A Zsidai csoport vezetője ezúttal egy olyan, régi korok kávéházait és a francia brasserie-ket ötvöző új koncepciót álmodott meg Emile Bootsmával, a Kempinski Hotel Corvinus igazgatójával közösen, ami már nagyon hiányzott Budapestnek. Bisztróból mára minden sarokra jut kettő,…
A gasztronómiai fesztiválon az ország legjobb sajtházai mutatják be termékeiket. A három nap alatt mintegy harminc kiállító száz termékét kóstolhatják végig a vendégek, akik eközben a sajtkészítő műhelyben például azt is megtanulhatják, hogyan lehet sajtot készíteni…
Április 27-én az Egri Várban rendezik meg a II. Egri Csillag Fesztivált. A borászok pincészetük legjobb Egri Csillag és Egri Bikavér borát mutatják be a vendégeknek. A családias hangulatú fesztiválon kicsiknek és nagyoknak egyaránt kedves programokkal készülnek a szervezők. Amíg…
"A Gourmet Fesztivál mára egyértelműen a legfontosabb olyan hazai csúcsgasztronómiai rendezvénnyé vált, amely széles tömegek számára is elérhető" - mondta a fesztivált harmadik éve szervező Sziget Kft. ügyvezetője a rendezvény hétfői sajtótájékoztatóján.
Gerendai Károly…
A természetvédelmi területeken csak a területileg illetékes környezetvédelmi, természetvédelmi, vízügyi felügyelőség engedélyével lehet gyűjteni a medvehagymát, és ezt a törvényt az utóbbi években muszáj szigorúbban betartatni, mert míg korábban a helyiek a napi…
A főváros III. kerületében lévő Burger House-t teljesen véletlen láttuk meg az autóból néhány héttel ezelőtt, és akkor eldöntöttük: egyszer muszáj lesz itt ennünk. Erre végül e hétvégén került sor, egy gyors étkezés keretében, és mivel vegyes élményekkel távoztunk,…
Az ingyenes programon Prága söre, hangjai, ízei és képei elevenednek meg. A cseh gasztronómia és a Staropramen műhelytitkai mellett a rendezvény ideje alatt a látogatók egy kortárs építészeti kiállítás keretében megismerkedhetnek Prága modern arcaival. Az esemény csúcspontja a…
A Szent István körút 21. szám alatt nyitotta meg új boltját a Levendula fagyizó, ahol legalább egy levendulás íz mindig található a kínálatban. Tegnap például levendulás citrom is szerepelt a menüben. A fagyikat helyben készítik, a hozzávalókat ellenőrzött forrásból…
Nagyszüleink még a spórolásra, az ételmaradékok felhasználására tanítottak. Rengeteg recept született így, a levesektől kezdve egészen az édességekig. Íme néhány javaslat arra, hogy mi készülhet az összegyűjtött piros tojásokból, a megmaradt kalácsból,…
A 2013-as londoni Academy of Chocolate versenyen a Rózsavölgyi Csokoládé bronzérmet kapott a "Legjobb ízesített étcsokoládé" (Best Flavoured Dark Chocolate Bar) kategóriában, az olívás-kenyeres csokoládéért, és szintén harmadik helyen végzett a "Legjobb csomagolás - Táblás…
Az első budapesti Mlinar bolt az egyszerűen nagyszerű elv alapján működik. A legnagyobb horvát péklánc mindazt kínálja, ami déli szomszédainknál végtelenül népszerű: a bosnyákok által művészeti szintre fejlesztett burekeket, illetve az olasz befolyás miatt számos…
A Blaha Lujza téren álló, egykor Budapest legmodernebb szállodájának számító épület csodás enteriőrökkel, udvarias és figyelmes személyzetével azonnal elbűvölt minket, és nem csak ezért volt érdemes ellátogatni ide. A vasárnapi menü láttán csak ámultunk - ha létezik a…
Ha az Andrássy úton sétálnánk, tegyük fel magunknak a kérdést: vajon miért megyünk be szívesebben a sarki három négyzetméteres giroszoshoz, mint a szemben lévő kockás terítős magyaros étterembe? Egzotikumra vágyunk? Unjuk a pörköltet? Inkább azért, mert előbbiben nagyobb…
„A 2012-es évben országos szinten körülbelül 20-40%-kal esett vissza a diótermés, köszönhetően a fagynak és a szeptemberi szárazságnak. A megmaradt termés minősége viszont tökéletes volt” – értékelte röviden az évet Bujdosó Géza, az Állami Gyümölcstermesztési…
[caption id="attachment_46943" align="alignright" width="300" caption="A galéria megtekintéséhez kattintson a képre!"][/caption]
A macaron első ránézésre leginkább az általunk is jól ismert habcsókra hasonlít, egészen addig, amíg meg nem kóstolja az ember ezt a különleges francia…
[caption id="attachment_46865" align="alignright" width="300" caption="Szabó Balázs"][/caption]
A Wine Orchestra Party elnevezésű programsorozaton három menüsorra lehet számítani. Egy borsorral, egy ételsorral, a meghívott zenész pedig egy zenei sorral várja a vendégeket. Első…
Megújult receptúrával kerülnek idén a boltok polcaira a Nestlé gabonapelyhei. A teljes értékű gabonával készült reggelizőpehely egy adagja mostantól egy felnőtt naponta javasolt kalciumbevitelének 15 százalékát fedezi már tej hozzáadása nélkül is.
„A szervezetnek…