A fagylalt népszerűsítése a célja az I Love Gelato különleges fagylaltozó által szervezett napnak, amelyen a csatlakozott cukrászdák féláron kínálják a jeges finomságaikat. Vannak olyan résztvevők is, amelyek a „Fagylaltosok a hátrányos helyzetű gyermekekért" mottónak…
A gasztromozgalom küldetése, hogy az éttermek minél szélesebb körben ismertessék meg magukat és főztjüket Magyarország közönségével. A cél érdekében az Éttermiségiek járják az országot, melynek következő állomásaként május 4-én Villányba érkeznek. A Baranya megyei…
Az író születésének 150. évfordulója alkalmából tíz borászat adta össze a különleges Gárdonyi-bor alapanyagát, amelynek vörös és fehér változatát a Demeter Pincészetben érlelik egésszé. Megvannak már a címkék is, így a jubileumi esztendő derekán piacra kerül a…
Ki nem állhatod, hogy megeszik előled a jégkrémet a hűtőből? A Ben&Jerry talált megoldást a problémára: itt a számkódos jégkrémzár. De ha utálod késsel kenni a vajat, akkor sincs probléma: van már vajstift. A koponya alakú kanállal kicsit nehézkes lehet a levest enni, de…
A nemzetközi minták nyomán, mégis egyedi vonásokkal megtartandó, majd a tervek szerint évente megismételt Tokaji borárverésre a Tokaji Tavasz 2013 rendezvénysorozat csúcspontjaként kerül sor. Az aukción egyedülálló tételek válnak elérhetővé: az egyediség azt jelenti, hogy a…
Palotai Csaba dolgozott már Párizs, London és Manchester több Michelin csillagos éttermében, sőt évekkel ezelőtt még Gordon Ramsay konyhájában is megfordult. 2006-ban paprikáscsirke-fagylaltjáért Michelin Guide-minősítést kapott. Jelenleg pedig a Vinopolis séfjeként láthatjuk…
[caption id="attachment_51122" align="alignright" width="220" caption="Forrás: Élesztő"][/caption]
A Trafó tőszomszédságában, a mostanáig Tündérgyárként ismert Tűzoltó u. 22. egy évszázaddal ezelőtt üvegfúvóműhelynek épült, majd parkolónak használták, végül kocsma lett…
A magyar ízek mellett többek között Olaszország, Kína, Spanyolország, Franciaország, Erdély és Oroszország ízei is képviseltetik magukat a gasztronómiai eseményen. Lehet kóstolni tradicionális magyar leveseket, de akár strucclevest, sőt afrikai krokodilragu-levest is.
Az…
A nyertes párlat egyébként a Brill Pálinkaház terméke, és mint nemzeti kincs, a hagyományoknak megfelelően december nyolcadikán, a pálinkafőzők védőszentjének, Szent Miklósnak a napján bekerül a Mezőgazdasági Múzeum vitrinjébe is.
A második Nemzetközi Pálinka-,…
Néhány régi, kipróbált krémes sütemény receptet összeszedtünk és közkincsé teszünk. Elkészítésük igényel némi konyhai gyakorlottságot, de elrontani nehéz őket. Bár időigényesek, a vasárnapi asztal desszertjeként méltón megállják a helyüket. A család hálás mosolya…
Ennek ellenére (vagy talán pont ezért?) a „kispozsonyi” kultikus helynek számít, rendszerint többnyire tele is van, így a pincérlányok melós stílusban és tempóban dolgoznak – volt olyan akinél egy mosoly is belefért ehhez. Ami az összképet némileg árnyalja, hogy a…
Idén tavasszal a nyüzsgő, belvárosi Erzsébet tér ad otthont a Budapesti Pálinkafesztiválnak, ahol a több mint négyszáz párlat mellett a látogatók először kóstolhatják meg az az Év meggypálinkáját, amely hazánk tizenkét, kiemelkedő minőségű párlatának házasításából…
Hazánkon kívül Ausztriából, Szlovákiából, Csehországból, Lengyelországból és Szerbiából is érkeztek kiállítók a Magyarországi Sörcikkgyűjtő Klub legutóbbi találkozójára, ahol a mintegy 82 kiállító számos történelmi sörrelikviát, a sörkultúrához tartozó ritka…
Bár a borvidék jobbára vörös borai okán ismert, a környék szőlőinek majd’ fele fehér fajtákat terem, bár ezek eddig méltatlanul kevés elismerést kaptak. Ezen akartak változtatni néhány éve a környék borászai, amikor felmerült, hogy a Bikavér fehér párját is…
Míg Londonban a magyarok hódítanak a kürtőskaláccsal, addig úgy néz ki, hogy a német fővárost a törökök veszik be vele. A nyugat-berlini Kurfürstendamm metróállomás aluljárójában nyílt büfé a Makara nevű török hálózat első külföldi tagja. A 2011-ben alapított…
Végre az időjárás is kedvez a szabadtéri fesztiváloknak, az első igazán tavaszi szombat délutánon sokan vették nyakukba a várost és a rengeteg járókelőből bőven jutott érdeklődő a Belvárosi Sajtfesztiválra is. A Design Terminál és a Közért Bár között felállított…
A második CÉGÉR - Jó bornak tervezz címkét! alkotói pályázat borászokból, gasztronómusokból és grafikusokból álló szakmai zsűrije kiválasztotta azt a 10 grafikust, akik az első fordulóban beadott pályamunkájuk alapján továbbjutva elkészíthetik egy-egy hazai bor…