Nobilis: feketeribizli pálinka
Kétszeres Champion minősítést szerzett pálinka, amelyet mind a nők, mind a férfiak szívesen fogyasztottak. Nem volt nehéz észrevenni a Nobilis standjánál, mert már fekete üvegével kitűnik a többi ital közül. Nagyon jó illata van, az íze szintén…
Sárgabarack, őszibarack, kökény, birs, aranyalma, eper – csak néhány azok közül az ízek közül, amelyek pénteken este a várban lecsúsztak a torkunkon. Számos olyannal találkoztunk, amelyből azonnal újratöltettük volna a poharunkat, de persze akadtak olyanok is, amelyek a mi…
A kiváló kávé története Andalúzia kisvárosainak és falvainak kies, szabadtéri kávézóiban kezdődött, ezeket a népszerű helyeket látta el saját pörkölésű kávéval a Diaz família, amely azóta is kizárólagos birtokosa a Cofesa kávénak. A kávészemek elsősorban Kolumbia…
Tavaly a Budapesti Pálinkafesztiválon új sorozat vette kezdetét: a rendezvényt tematizálták a szervezők a pálinka legfontosabb alapanyaga, a gyümölcs szerint. Elsőként a szilva mutatkozott be, idén pedig a barack kerül a középpontba. A rendezvényen több mint huszonöt…
Ebben az évben 113 hazai bortermelő közel 300 borral nevezett a legnagyobb presztízsű hazai borversenyen. Az előző évhez hasonlóan idén is furmintból nevezték a legtöbbet, a vörösborok esetében a cabernet-k dominálnak, de nőtt a kékfrankosok aránya is. A borvidékeket…
DiVino
DiVino egy friss hely, most májusban lesz egy éves, mégis nagyon hamar népszerű lett. Fiataloknak nyitották a Szent István Bazilika mellett, kizárólag magyar borokat árulnak, kínálatában több, mint 500 féle magyar bor szerepel, köztük ritkaságok, egyedi évjáratok, kis…
A Time for Wine fesztivál szerevezői a négynapos rendezvényen egy minőségi borválogatást készítenek, ahol a népszerű borászok termékei és azoknak a pincéknek a különleges tételei mutatkoznak be, akik önerőből nem jutnak el a nagyközönségig.
Az Erzsébet téren, az…
[caption id="attachment_24319" align="alignright" width="300" caption="Galéria megnyitásához kattintson a képre"][/caption]
Nincs egy éve, hogy Pierre megvalósította nagy álmát, és megnyitotta francia hangulatú bisztróját a 17-es villamos Kavics utcai megállójánál. A…
A Régiók Koccintása nem csupán a különböző borvidékek remek italait, hanem a hét nagy borrégió egy-egy gasztronómiai jellegzetességét is a látogató közönség elé tárja. Ezenkívül a borkultúrával szorosan összefonódó kulturális események és programok színesítik a…
ajális hangulatot és tavaszi ízeket ígér a Vylyan Pincészet. Április 29.-én a pécsi Büdös Vornyik zenél, 30.-án pedig az Ede a levesben „könyvkóstoló” színesíti a napot. Ekkor Cserna Szabó András és Fehér Béla olvasnak és főznek, miközben a Fláre Beás zenekar…
[caption id="attachment_23498" align="alignright" width="341" caption="További képek a galériában...! Klikk a fotóra!"][/caption]
A Gastropolis Főzőiskola és a Nestea közös estjén több ínycsiklandó fogást is volt szerencsénk megismerni, a mi kedvencünk azonban egy habkönnyű…
A Balatoni Borok Fesztiválja fontos ismérve, hogy a kiállítói standokon a borászatok tulajdonosaival vagy borászaival személyesen találkozhatnak. 30 szakember 150 féle borát kóstolhatjuk meg. Így a régió borainak ízvilága mellett megismerkedhetünk a filozófiával és a…
Amióta az eszemet tudom, főzök, amióta főzök, kísérletezem, és ezekhez a kísérletezésekhez számtalan szakácskönyvvel torlaszoltam el a konyha bejáratát. Ám a brit "sztárséfcunami" még mindig őszinte csodálattal tölt el, pedig a recept ebben az esetben eléggé egysíkú.…
"Terveink szerint az őszi BorSzalon mellett tavasszal mindig egy adott témára koncentrálunk majd, idén a kékfrankosé a főszerep" - mondta el az MTI-nek a rendezvény társszervezője.
Nemes Richárd a választás indokairól szólva emlékeztetett arra, hogy a kékfrankos a régió…
Parmezán, gorgonzola, olivaolaj, vörösbor: az olasz gasztronómia legjobbjai utaztak a Titanicon - nyilatkozta a sajtónak az évforduló alkalmából Gabriele Arlotti gasztrokutató.
A korabeli óceánjárók élelmiszerkészleteinek ismerőjeként Arlotti rekonstruálta a Titanic…
Tavaly a Budapesti Pálinkafesztiválon új sorozat vette kezdetét: a rendezvényt tematizálták a szervezők a pálinka legfontosabb alapanyaga, a gyümölcs szerint. Elsőként a szilva mutatkozott be, idén pedig a barack kerül a középpontba. 2012 tehát a barack éve lesz!
A rendezvényen…
Összesen 6 arany-, 9 ezüst- és 7 bronzérem került Magyarország éremtáblázatába, így az idei évben is szépen helytálltak a magyar borászok a franciaországi Challenge International du Vin borversenyen. Az érmek alapján a legeredményesebb magyar borvidék idén is az Egri borvidék,…