A kellemesen tavaszias időben aztán végre elérkezett a nagy nap: megnyitott a PASTA. a Kálvin térnél, és ahogy az várható volt, azonnal hatalmas érdeklődés kísérte a jól beharangozott – és kicsit csúsztatott – nyitást. Ha nem is kígyózó, de így is elég hosszú sor jelezte érkezéskor, hogy nem csak mi tartottuk várakozásra érdemesnek az utcai tésztázást.

Az első napon ugyan csak kétféle verzióból választhattunk, de személy szerint így is okozott némi fejtörést a dolog – a régi kedvenc bolognai és egy ígéretes „Nempadthai” néven futó új versenyző között kellett döntenünk. Győzött a kíváncsiság, de az első tapasztalat alapján bátran mondhatom, a bolognai is sorra kerül még.

A currys-kókusztejes szósszal bolondított, csirkés-répás tészta sokak fantáziáját mozgatta meg, ottjártunkkor tízből tíz vendég ezt a változatot kérte, és bár ízlések és pofonok között nagy különbségek vannak, azért a tetszési index elég egyértelmű értékeket mutatott. A frissen összedobott – így aztán minden dobozban egyedi – tészta ízeit némi földimogyoró és friss koriander teljesítette ki, az összhatás pedig zseniális, ahogy vártuk. Az adag bőséges, nekünk több mint laktató volt, így hasznos lehet a papírdobozos tálalás is.

[caption id="attachment_45715" align="alignleft" width="203" caption="Mi már a PASTA.-ot is szeretjük"][/caption]

Óriási pluszpont jár az ülőhelyekért, ahol végre kényelmes, párnázott sörpadokon ücsörögve, és a kreativitásnak teret engedő, firkálható „papírterítővel” borított asztaloknál fogyasztottuk el az ebédet. Szintén értékeltük a mobilitás jegyében a papírdobozokra rögzített fület, és itt is nagyon szerettük a Leves.-ban már megszokott kedves és vidám kiszolgálást. Az egyetlen, amit fel tudunk hozni a Pasta. nem kifejezett előnyeként, az a tészták ára: egy doboz 990 forintba kerül, ami ugyan még mindig nem tűnik túl soknak, de a Leves.-os ár-érték arányt így nehéz reprodukálni.

A kétszereplős menüt később bővíteni tervezik, és nem kizárt, hogy állandósítanak is egy-egy fogást, de ez még a jövő zenéje. Vasárnap egyelőre kénytelenek leszünk nélkülözni a jóféle tésztákat, de később még ez is változhat. Mi mindesetre kíváncsian várjuk, mivel állnak még elő, és jó eséllyel rövid időn belül visszatérünk további tésztákat kóstolni.