Nincs mese, csak sok-sok vese hagymás velővel, csak bírjuk erővel, no meg toka hájjal, hurka májjal vagy véresen komolyan.

Január 25-én Éles István humorista kedvcsináló tájékoztatója nyitja meg az I. Budai Hentes Fesztivált. Majd a „Messzi bárdok” – régi hentes dinasztiák anekdotái, említésre érdemes, nosztalgikus hangulatú – és főleg humoros köntösbe bújtatott – memoárjait hallgathatják meg az érdeklődők. Este hat órától Disznóól címmel pajzán, disznóságokkal fűszerezett viccelődés közben kóstolhatják meg az ízletes pecsenyéket, hurkákat a látogatók.

Szombaton reggel hét órakor kezdetét veszi a disznóvágás, így a délelőtt kilátogatók sült hagymás vért kóstolhatnak, majd megfigyelhetik, hogyan készül a sertésdagadó, és belekóstolhatnak a különböző fűszerezésű hurkákba, kolbászokba. De lesz még néptáncbemutató, és kiderül az is, hogy ki volt a leggyorsabb hentes csapat, melyik lett a legjobb májas és véres hurka. Az este pedig a zenéről és a kóstolásról szól.

Vasárnap délelőtt, miután elfogyasztották az érdeklődők az újabb adag hagymás vért és megnézték, hogyan kell tepertőt készíteni, kiderül melyik csapat kenőmájasa és disznósajtja lett a legfinomabb. Délután a mókázás kerül előtérbe, lesz hentes futóverseny bárddal, kötényben, különböző humoros játékok, de közben elkészül az igazi vasárnapi húsleves, majd este hat órától egy jó hangulatú bulival zárul az I. Budai Hentesfesztivál.

Belépő:
Péntek ingyenes.
Szombat, vasárnap: elővételben 800 Ft, a helyszínen 1000 Ft.
10 éves kor alatt ingyenes.
VIP jegy: 10.000 Ft.