A ZSKN fehérbora kategóriába fehér fajtaborokat és a fehér házasításokat várnak a rendezők, a ZSKN vörösbora kategóriába vörös házasításokat lehet nevezni. A szervezők fontosnak érezik, hogy külön kategóriában népszerűsítsék Pécs város és a Pécsi borvidék zászlós-, ezzel együtt a Zsolnay család borát, a cirfandlit.

A borverseny két fordulóból áll: április közepén a szervezők, a ZSÖK és a Pécsi Borozó bormagazin által felkért szakmai zsűri vakkóstolón bírálja el a beérkezett mintákat. A szakmai zsűri szakképzett borbírákból, borújságírókból és a régió négy borvidéki hegyközségi tanácsának delegáltjaiból épül fel. Ők a kategóriánként három-három legjobb tételt küldik tovább a társadalmi zsűri elé. Április 24-én a ZSÖK által felkért reprezentatív vendégek és közéleti szereplők ebből a három-három borból választják ki a kategória győzteseket, szintén vakkóstolón, szakmai segítséggel.

A nyertes borokat az 1.  keretében sajtótájékoztatón, állófogadáson és nyilvános kóstoltatáson mutatják be. A nyertes borok viselhetik a díjat jelképező matricát.

Nevezési határidő: 2012. április 12.