[caption id="attachment_55522" align="alignright" width="300" caption="Fotó: Emese Bachát"][/caption]

"Nehezen találtunk Budapesten olyan kenyeret, ami felidézné az otthon megszokott ízeket. Így sok receptet kipróbálva összekevertük a saját kenyerünket, mely magas tápértékű lisztkeverékből, mindenféle magokkal keverve, kovásszal készül" - mesélte el Jandziś Gabriella a Mennivaló egyik tulajdonosa. S valóban a két lánynak olyan kenyeret sikerült alkotnia, amiért érdemes visszajárni az Üllői út 30. alatt található aprócska szendvicsezőbe.

A magvas kenyér kellő mértékben tömör, mégis puha, az íze pedig leírhatatlan. A tartalmas alapra nem mindennapi összetevők kerülnek. A budapesti gasztroforradalom új helyszínének is nevezhetjük éppen ezért a Mennivelót, hiszen a fetás sült céklás vagy a vörös áfonyalekvárral és madársalátával megbolondított camamberes, de az avokádós szendvics is távol áll az általunk reggelente összecsapott sonkás-sajtos kreálmánytól. A zöldségekkel és sajtokkal gazdagon variált különlegességek mellett persze a hagyományosabb ízeket kedvelőkre is gondoltak. A kínálatban megtalálható a baconös paradicsomos és a tonhalas szendvics is, utóbbit aszalt paradicsommal ízesítik, ami elképesztő ízrobbanássá változtatja a jól ismert halkrémet.

A házi kenyér mellett a két tulajdonos igyekszik odafigyelni arra is, hogy a szendvicsekbe kerülő zöldségek frissek és vitaminokban gazdagok legyenek, így könnyedén összefuthatunk velük a kisebb-nagyobb piacokon, amint épp a másnapi hozzávalókra vadásznak. A kínálat ugyanis folyamatosan alakul, változik, ezért mindig vár ránk valami új a pult mögött. A szendvicsek mellett süteményekkel és vajas kekszekkel csábítják a vásárlókat, amelyek szintén saját készítésűek.

[caption id="attachment_55523" align="alignleft" width="300" caption="Fotó: Emese Bachát"][/caption]

Árak szempontjából is legalább ugyanilyen barátságos a Mennivaló. Három különböző méretű szendvicsből válogathatunk, és bármi kerül is a két kenyér szelet közé, az ár változatlan marad. A kicsi 340 Ft, a közepes 400, míg a nagy szendvics 590 Ft-ba kerül. Egy espresso 300 Ft, egy tejeskávé pedig 390 Ft, de bio zöldség- és gyümölcslevek közül is választhatunk, de a Cserpes kakaó és joghurtok is a kínálat részét képezik.

A Mennivaló hétfőtől péntekig reggel hét és délután fél öt között várja az éhes vendégeket, ahova akár a reggeli kutyasétáltatás során is betérhetünk, hiszen a kutyabarát szendvicsezőben a négylábúakra is gondoltak. Egy tál víz várja a szomjas ebeket, s talán a gazdi szendvicséből is kaphatnak majd egy aprócska kóstolót.