Az Ágyaspálinka Fesztivál Újszilváson az országban egyedülálló módon készített és szabadalmaztatott Bolyhos ágyas pálinkát mutatja be elsősorban. A rendezvény nemcsak kulturális szempontból jelentős, hiszen a fellépők mellett bográcsban készült ételeket, a helyi hungarikumunkat is kóstolhatnak a vendégek, továbbá betekinthetnek a pálinkafőzés fortélyaiba is egy látvány-pálinkafőzdében.

A VI. Újszilvási Ágyaspálinka Fesztiválhoz kapcsolódóan rendezik meg a Kiváló Magyar Élelmiszerek kiállítását és vásárát.