Barka Áron Chef Rôtisseur rangot és Kovács Ákos Maître Restaurateur címet kapott.
A Chaine des Rotisseurs Világszervezetet hazai szervezete a Magyarországi Gasztronómiai Egyesület, amely 1990. januárja óta munkálkodik a hazai gasztronómia színvonalának emelésén, az étkezési kultúra hagyományainak és új tendenciáinak mind szélesebb körben történő megismertetésén. Az egyesület tagjai a rendszeres, különböző helyszíneken történő összejöveteleik alkalmával a középkori pecsenyesütők hagyományait követve, a vendéglátás kiemelkedő szintjét, profi mestereinek munkáját, a magas színvonalú étkezési kultúrát, az alkalmanként megkomponált különleges menüsorokat, a fogásokhoz illő borokat élvezik és értékelik.
Kommentek